Студена супа гаспачо
Студена супа "Гаспачо" - подробна рецепта.
vrecepti
0
37
Необходими продукти:
4 големи зрели домата, нарязани3/4 ст. нарязани маслини без костилки1 кутия (1,3 л.) доматен сок6 големи скилидки чесън, нарязани2 с.л. л. нарязани листа пресен риган2 с.л. л. наситнен магданоз5 ст. л. червен винен оцет5 ст. л. зехтин1 почистена и нарязана червена чушка1 жълта чушка, почистена и нарязана2 дебели филийки вчерашен хляб (като чабата или селски бял) без коричката2 нарязани глави червен лук1 обелена и нарязана краставица без семки4 ч.ч едра сол2 ч.ч млян черен пипер225 гр. нарязано на кубчета (не натрошено) сирене фета Поставете хляба, чесъна, ригана, магданоза в кухненски робот и нарежете добре всички съставки. Добавете оцета, зехтина и отново разбийте до гладкост. Прехвърлете сместа в голяма купа.Чушките, червеният лук, краставиците, доматите и маслините се слагат отделно в кухненски робот и се нарязват на едро. Сложете в купа. Добавете доматен сок, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Опитайте за достатъчно подправки, покрийте със стреч фолио и охладете за поне 3 часа.Добавете фета и сервирайте студено.
