Сос с кисели краставички

Рецепта за сос

Сос с кисели краставички
Сос с кисели краставички

Съставки:

  • 3 яйца
  • 250 г зеленчуков бульон, разтворен
  • 1 кисела краставичка
  • 1 щипка сол
  • 1 глава лук
  • 1 щипка черен пипер
  • 2 супени лъжици ябълков оцет
  • 2 супени лъжици олио/зехтин
  • 1 чаена лъжица дижонска горчица

Начин на приготвяне:

Сварете яйцата. Охладете ги и ги нарежете. Нарежете на ситно още киселата краставичка и лука. В купичка смесете всички продукти и подправки. Пасирайте ги с помощта на пасатор или в блендер. Сосът може да се добави върху салати, сандвичи, меса.