Сладко от портокали с лимон
Необходими Продуктипортокали - 2 бр.лимон - 1 бр.захар - 700 гвода - 500 мл* мерки и количества
vrecepti
0
47
Начин на приготвянеРазрежете портокалите и лимона наполовина и изстискайте сока им. Всяка половина разделяме на 4 части. Нарежете възможно най-тънко. Кората може веднага да се постави в тенджера, в която след това ще се готви сладкото от портокали. Налейте сока от лимона и портокалите, добавете 500 мл вода. Покрийте с капак и оставете да престои една нощ на стайна температура. На следващия ден поставете тенджерата на огъня, оставете да заври, намалете топлината до минимум. Гответе около час, при постоянно, но не силно кипене. През това време корите трябва да станат прозрачни, а течността да се изпари поне с една трета. След около час свалете съда от котлона. Добавете захарта, разбъркайте. Поставете тенджерата на средна температура и я загрейте. Важно: Захарта трябва да се разтвори напълно преди кипене. Варим сладко от портокали с лимон около 10 минути.
