Скариди с пържен чесън "Camerones De Ajo"
Скариди с пържен чесън "Camerones De Ajo" - подробна рецепта.
vrecepti
0
50
Необходими продукти:
700 гр. обелени и нарязани скариди (отделете опашката, разполовете)1 ст. зехтин10 скилидки чесън, обелени и нарязани на ситноСол и смлян черен пипер1 лимон1/4 връзка наситнени листа магданоз Загрейте керамична тенджера казуела или подобна овална форма. Налейте зехтина и разбъркайте наситнения чесън. Оставете да заври и оставете да къкри на най-слаб огън, докато чесънът стане златисто кафяв, около 15 минути.Посолете скаридите и ги поръсете със смлян черен пипер. Поставете ги във форма и отстранете от огъня. Оставете скаридите, докато порозовеят и омекнат.
Полейте скаридите с лимонов сок, изцеден от цял лимон и поръсете с наситнен магданоз. Използвайте решетъчна лъжица, за да хванете скаридите и сервирайте в чиния, отгоре със запържени златисти шайби чесън и поръсени с магданоз.
