Дакос (гръцка салата върху препечен хляб)
Дакос (гръцка салата на препечен хляб) - подробна рецепта.
vrecepti
0
177
Необходими продукти:
1 селски хляб, нарязан на филийки с дебелина 1 см1 ст. зехтин, плюс още малко за намазване на хлябаСол и смлян черен пипер1/4 бр. пресен лимонов сок1 ст. л. нарязан пресен копър, плюс още за гарнитура2 четвъртинки и нарязани на 1 см краставици2 нарязани на кубчета 1 см зрели домати Волско сърце1 глава червен лук, нарязана на тънки полукръгчета340 гр. натрошено сирене фета1 ст. л. каперсиЧили или зехтин, за сервиранеМариновани люти чушки, за сервиране Загрейте скарата. Намажете хляба с масло от двете страни, сол и черен пипер. Изпечете хляба от двете страни до светло златисто кафяво. Прехвърлете хляба в чиния и оставете да престои на стайна температура, докато леко стегне.Междувременно в средна купа разбийте заедно 1 чаша зехтин, лимонов сок и копър. Сол и черен пипер на вкус. Добавете краставици, домати, лук, каперси, сирене фета към маслената смес и оставете да престои на стайна температура за 30 минути.
Сместа се намазва върху питката. Поръсете с копър и поръсете с чили масло, ако желаете. Сервирайте веднага.
