Яйца с плънка
Рецепта за пълнени яйца . Вкусно предястие
gallka8103
0
121
Продукти за 5 порции:
- 150 г магданоз
- 150 г прясно масло
- 5 яйца
- 200 г зелена салата
- 1 връзка репички
- 1 лимон
- черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Яйцата се сваряват твърдо и се разрязват на две части на дължина. Маслото се затопля леко, разбива се на пяна и се разбърква с пасираните жълтъци, дребно нарязания магданоз, черен пипер, сол и лимонов сок. Половинките от яйчените белтъци се напълват със сместа от жълтъците, маслото и магданоза и се подреждат в чиния върху листа от зелената салата, поръсени с лимонов сок и сол, украсяват се с репичките и се поднасят като предястие.
