Сиропиран орехов сладкиш без захар
Необходими ПродуктиЗа блатаяйца - 5 бр.еритрол - 120 г (може и ксилитол)грис - 160 г пшеничен пълнозърнестбакпулвер - 1 пакет (10 - 15 г)орехи - 350 г натрошенисол - щипкаолио за намазване на таватаЗа сиропавода - 1 леритритол - 100 гябълков пектин - 10 гсукралоза - на вкусванилия* мерки и количества
vrecepti
0
54
Начин на приготвянеЗа блата разбийте яйцата с еритритола и щипка сол до образуване на пяна. Добавете гриса с бакпулвера и орехите. Разбъркайте и изсипете в тава с диаметър 30 см, намазана с олио. Изпечете в предварително загрята до 180 °C фурна за 40 минути. Следете процеса на изпичане тествайте ореховия сладкиш с клечка, която трябва да излиза суха. Извадете от фурната и охладете блата. Нарежете го на ромбове. За сиропа сложете на котлона водата да заври. Смесете еритритола с пектина и разбъркайте хубаво. Това ще предпази пектина от образуване на бучки. Във врящата вода изсипете приготвената смес и разбъркайте. Варете 1 минута и отстранете от огъня. Добавете ванилията. Сиропирайте охладения орехов блат с горещия сироп. Охладете сиропирания орехов сладкиш без захар и съхранявайте в хладилник сиропирания сладкиш.
