Шпиковано свинско месце
Рецепта за шпиковано свинско на фурна
Жанета
0
203
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- свински врат - 2 - 2.5 кг
- лук - 3 бр.
- чесън - 1 глава
- горчица - 2 с.л.
- соев сос - 1 с.л.
- вино - 1/2 ч.ч.
- сол
- черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Месото от свински врат нарязваме като акордеон.
Лука и чесъна почистваме, нарязваме ги и задушаваме в мазнина.
В купа си смесваме горчицата, соевия сос и сухите подправки, които ще сложим на нашето шпиковано месце.
Разбъркваме добре и мажем месото.
Във всеки разрез слагаме от запържения лук.
Поставяме парчето месо в тавата, наливаме виното и покриваме с фолио.
Покриваме с фолио и печем на 200 градуса за 40 минути, след това намаляваме температурата на фурната и печем шпикованото свинско за още 30 минути.
Отнемаме фолиото и запичаме до приятен загар на свинското във фурната.
Сервираме подходяща напитка към Шпикованото свинско с горчица и соев сос.
Добър апетит !
