Салата с фета сирене и скариди на скара
Само за 25 минути тази лесна салата от Food Network Kitchen може да се похвали с изобилие от средиземноморски вкусове: прохладната свежест на краставица, леко солени маслини каламата и парчета сирене фета, всичко това покрито със скариди, приготвени с минимум подправки. Точно това, от което се нуждаете за перфектен обяд!
vrecepti
0
34
Необходими продукти:
450 г големи белени скариди1/3 бр. екстра върджин зехтин, плюс повече за скаридитеЕдра сол и прясно смлян черен пипер8 чл. (около 225 гр.) млади стръкове рукола1 ст. нарязана краставица1/2 бр. обезкостени маслини каламата1/4 бр. тънко нарязан червен лук2 с.л. л. пресен лимонов сок230 г сирене фета (натрошено) за сервиране Загрейте грила на средно висока температура. Намажете скаридите с малко масло, след това ги овкусете със сол и черен пипер. Печете на скара до омекване, 2-3 минути. от всяка страна.В купа хвърлете скаридите, руколата, краставиците, маслините и лука.
Смесете лимонов сок, 1/3 с.л. зехтин, сол и черен пипер. Залейте салатата с дресинга и разбъркайте добре. Отгоре поръсете сирене фета.
