Пица на скара със скариди
Спестете време в кухнята с това лесно за приготвяне тесто за пица със сладък лук и мариновани скариди. Добавете сезонни чери домати, ароматно сирене фета в последните минути на готвене и оставете за малко на огъня на скарата да го разтопи бавно.
vrecepti
0
38
Необходими продукти:
400 гр. обелени средни скариди1 глава червен лук, нарязана на кръгчета1/4 бр. зехтин, плюс малко за намазване0,5 ч.л сушен риганТрапезна сол и прясно смлян черен пипер450 гр. готово тесто за пица на стайна температура1 ст. чери домати или гроздови домати, нарязани на две0,5 ст. натрошено сирене фета2 с.л. л. наситнен пресен магданоз Загрейте скарата на среден огън. В купа смесете зехтина, лука, скаридите и ригана. Посолете и поръсете с черен пипер сместа.Разточете тестото за пица на правоъгълник с размери 20 см х 25 см. Намажете скарата със зехтин. Поставете тестото върху скарата и печете, докато горната част започне да шупне и долната част потъмнее, около 3 минути. Извадете с щипки и поставете върху дъска за рязане със запечената страна нагоре. Намажете със зехтин.
Запържете скаридите и лука, като ги обръщате, докато лукът омекне и скаридите леко покафенеят, около 5 минути. Подредете лука и скаридите върху кората, след което поставете пицата обратно на скарата. Отгоре сложете доматите и сиренето фета, покрийте и гответе, докато тестото се стегне и сиренето се разтопи, още около 5 минути.Внимателно прехвърлете пицата върху дъска за рязане. Поръсете с магданоз и нарежете на парчета.
