Постни бисквити с овесени ядки
Как да си направим постни бисквити с ядки.
Теодор
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
СУХА СМЕС
- овесени ядки - 1 ч.ч. фини
- типово брашно - ½ ч.ч.
- царевично брашно - ½ ч.ч.
- какао - 1 с.л. по желание
- орехи - ¼ ч.ч. натрошени
- кафява захар - ½ ч.ч. кристална
- сода - ½ ч.л.
ТЕЧНА СМЕС
- вода - 1/3 ч.ч. (1 ч.ч. e 250 мл)
- шарлан - 5 - 6 с.л. (слънчогледово масло)
- ванилия - 1 пакетче
- НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Много вкусни и бързи за приготвяне здравословни постни бисквитки!
Измерваме количеството на продуктите с помощта на чаена чаша с вместимост 250 мл вода.
В купа смесваме съставките за сухата смес: фини овесени ядки, кафява кристална захар, типово брашно, царевично брашно, сода за хляб, какао и ситно натрошени орехи. Разбъркваме, за да се смесят добре.
Отделно в тенджерка на котлона сипваме шарлан (нерафинирано слънчогледово масло), вода и ванилия на прах. Разбъркваме често и щом заври, сваляме от котлона.
Заливаме сухата смес с горещата течност и разбъркваме с дървена бъркалка / голяма лъжица. Доомесваме гъстата смес с ръка, така че да получим меко тесто.
С точилка, намазана с малко шарлан, разточваме тестото на пласт с дебелина около 1 см (8-10 мм) и изрязваме с кръгла формичка – бисквити. Подреждаме ги на разстояние в тава, постлана с хартия за печене.
