Пилешки котлети с чътни сос в пита
Пилешки котлети с чатни сос в пита - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
41
Необходими продукти:
700 гр. мляно пилешко или младо агнешко месо4 ями с кухина отвътре1 ст. манго чътни (сладко-кисело плодово пюре)Шепа кориандър, мента и листа от босилек1 ст. л. кимион (шепа)1 ст. л. плюс 1 ч.л. смеси от подправки за скара (1 1/3 шепа)1 ст. натурално кисело мляко2 с.л. л. зехтин8 нежни листа маруляЕкзотичен чипс с подправки (за предпочитане чипс от корен от таро) Поставете по една шепа кориандър, мента и босилек в кухненски робот и ги разбийте добре. В купа смесете нарязани билки, кисело мляко, кимион и подправка за скара. Добавете каймата и разбъркайте. Оформете 4 големи, много тънки банички.
Измийте и загрейте голям незалепващ тиган на средно висока температура с няколко супени лъжици зехтин. Запържете котлети за 3-4 минути. от всяка страна.
Загрейте втори малък тиган на силен огън и запържете питата от всяка страна, докато станат мехурчета. Отрежете върховете на тортилите и поставете баничките, марулята и лютеница от манго в питата.
