Пилешки бутчета в сос тика масала

Необходими продукти: 8 пилешки бутчета без кожа и кост (800-900 гр.)1 голяма глава карфиол, нарязана на розички1 кутия (425 г) доматена каша, консервирана без сол2 с.л. л. доматена паста1 5 см парче джинджифил, обелен и нарязан на едро4 скилидки чесън2 ч.ч смес от подправки гарам масала1/4 ч.л лют червен пиперСол3/4 ст. натурално кисело мляко без мазнини2 с.л. л. зехтин1/4 бр. нарязан пресен кориандър В кухненски робот разбийте сместа от джинджифил, чесън, гарам масала и 1/4 ч.л. кайенски пипер и сол, за да направите паста. Смесете карфиола, една супена лъжица от получената паста, една супена лъжица вода и щипка сол в подходяща за микровълнова купа. Към останалата паста с пикантни подправки добавете доматеното пюре, разбийте на пулс, след което прехвърлете супена лъжица в купа. Добавете 1/2 с.л. кисело мляко, щипка сол и пилешкото, разбъркайте.Загрейте зехтина в тиган на умерено силен огън. Добавете останалата смес от подправки и доматено пюре и гответе, като разбърквате, 3 минути. Добавете доматите, 1 и 1/4 с.л. вода и 1/2 ч.л. сол. Оставете да заври и оставете да къкри, докато се сгъсти, 15-20 минути. През това време загрейте скарата във фурната. Поставете пилето върху лист за печене с фолио и запържете, докато почти се свари, 5 до 6 минути. от всяка страна. Гответе карфиола в микровълновата за 10-12 минути. Разбъркайте кориандър. Добавете 1/4 с.л. кисело мляко. Добавете пилето и оставете да къкри, докато омекне, 4 минути. Сервирайте с карфиол.