Начин на приготвянеРазмразете рибата и я почистете от вътрешностите. Отстранете главите и перките. Нарежете я на парчета и я измийте под обилно течаща вода. Посолете я със сол и я оставете за 15-20 минути, за да си поеме от солта. Изплакнете я и наредете в намазнена и загрята тавичка. Поръсете я със зехтин и изпечете до златисто. Поднесете печената риба с подходяща гарнитура. Скумрията със зехтин на фурна е готова.
Моите дни са изпълнени с изкушения и експерименти в кухнята, и с радост споделям с вас всички забавни и вкусни неща, които откривам по пътя си. Следете ме и се присъединете към нашата малка кулинарна общност!