Пилешки бутчета с ориз и гъби на фурна
Необходими Продуктипилешки бутчета - 6 бр. /долна част от бутчето/лук - 1 глава зрялморкови - 1 бр.гъби - 250 гориз - 300 гсололиочерен пиперкуркумамагданоз - пресен* мерки и количества
vrecepti
0
75
Начин на приготвянеПилешките бутчета ги кипвате за 15 минути в тенджера с 1 ч.л. сол и ги измивате на течаща вода. Гъбите предварително сте ги нарязали и сварили в отделна тенджерка за 10-15 минути, след което ги изцеждате през гевгир. Нарязвате лука на ситно, настъргвате моркова и ги поставяте в тиган с 4-5 с. л. олио да ги задушите, към тях прибавяте прецедени от водата гъби. Също към тях добавяте 1 ч. л. сол, щипка черен пипер, щипка куркума и 300 мл вода. В тава изсипвате 300 г ориз, добавяте задушените лук, морков и гъби. Разбърквате с лъжица да стане равномерно ориза и зеленчуците в тавата и подреждате пилешките бутчета. Доливате вода да покрие ориза и бутчетата. Може да добавите още малко сол и на ситно нарязан магданоз. Слагате тавата във фурната и печете ориза на фурна на 180 градуса за 30-40 минути. Пилешките бутчета с ориз и гъби на фурна са много вкусни.
