Пилешка салата с боровинки и ядки върху листа от маруля
Останаха ли ви пилешки гърди? Използвайте ги, за да направите ново ястие като пилешката салата на Джеф Мауро. Залива пилето със сос от горчица и майонеза и го сервира като предястие върху маруля. Това е чудесен начин да използвате остаряло или преварено пиле.
vrecepti
0
51
Необходими продукти:
2 нарязани сухи или остатъчни варени пилешки гърди (225 гр.)1/2 бр. печени орехи1/4 бр. сушени боровинки1 ч.ч дижонска горчица1 ч.ч Сахара2 стръка целина, нарязани на кубчета2 стръка зелен лук, нарязани на ситноСол и смлян черен пипер1 ст. майонезаЛиста бостънска маруля , за сервиранеБалсамов сос, за сервиране В голяма купа смесете орехите, червените боровинки, дижонската горчица, захарта, целината, зеления лук и малко сол и черен пипер. Оставете сместа да престои 10 минути.Добавете майонеза и разбъркайте добре. Добавете подправки, ако е необходимо. Добавете пилешкото. Охладете салатата за поне 1 час преди сервиране, за предпочитане цяла нощ. Изход; 4 с.л.
Сервирайте върху листа бостънска маруля и полейте с балсамов дресинг.
