картофени крокети
Paula Deen покрива остатъците от картофено пюре в галета и ги запържва до златисто и хрупкаво.
vrecepti
0
40
Необходими продукти:
4 с.л. картофено пюре2 с.л. л. млякоСол1/2 ч.ч пипер1/2 ч.ч нарязан зелен лук2 разбити жълтъка3 чл. л. първокласно пшенично брашно1 разбито яйцепресята галетаФъстъчено масло, за изсипване на слой от 1,5 см. Към картофеното пюре добавете млякото, солта, черния пипер, наситнения лук, разбитите жълтъци и брашното. Охладете и оформете топки с лъжица за сладолед. Потопете в разбито яйце, след което оваляйте в галета. Всяка топка се запържва в олио до зачервяване от всички страни.
Съвет за готвене: Пържете крокетите на малки партиди, така че всяка топка да има до 2 инча свободно пространство. Не претоварвайте тигана. Благодарение на това крокетите няма да се разпаднат.
