Пиле на грил в марината Пири Пири
Пилешко на скара в марината Пири Пири - подробна рецепта.
vrecepti
0
50
Необходими продукти:
7 цели пилешки трупове, нарязани на 6 парчета всекиКора и сок от 5 лимона, плюс 2 лимона, нарязани, за гарнитура1 глава чесън, обелена4 почистени и нарязани на едро червени чушки10 люти чушки, като фресно или серано4 с.л. листа пресен магданоз3 чл. л. червен пипер1 ст. червен винен оцет2 с.л. зехтинСол и смлян черен пипер В кухненски робот добавете лимоновата кора, лимоновия сок, чесъна, червения пипер, чилито, магданоза, червения пипер, червения винен оцет и олиото. Разбийте, докато се образува паста. Сол и черен пипер. Запазете 1 чаша сос за сервиране с пилето.
Разделете парчетата пиле в 2 големи найлонови торбички с цип. Разпределете маринатата между пликовете и ги затворете. Разбъркайте пилето в плика, за да се разпредели марината. Поставете пилето в хладилника и мариновайте за поне час или до 1 ден.Загрейте грила на средно висока температура.
Извадете пилето от пликовете с щипка и отцедете добре маринатата. Сол и черен пипер. Поставете върху скарата първо с кожата надолу и гответе за около 15 минути. от всяка страна до готовност, като от време на време обръщате. (Ако скарата не е достатъчно голяма, можете да направите това на партиди.) Сервирайте с резенчета лимон и останалия сос Piri Piri.
