Печени чушки с яйца
Необходими Продуктичушки - 5 бр. червеничушки - 5 бр. зеленилюти чушки - 2 бр.яйца - 10 бр.масло - 100 гсирене - 100 гчервен пиперсол* мерки и количества
vrecepti
0
58
Начин на приготвянеЧушките се пекат, белят и почистват от дръжките и семките. Нарязват се на дребни парчета. Лютите чушки се режат на много ситно. Може да ги пропуснете, ако не обичате пикантен вкус. Маслото се загрява в голям тиган и се задушават лютите чушлета. Добавят се печените чушки и леко се запържват. Счупените яйца се изсипват внимателно, колкото да се смесят с чушките, но да не се прекалява. Целта е яйцата да не се разбиват и да станат на трохи. Когато започнат да се запичат отдолу, те се овкусяват със сол, черен и червен пипер. Натрошава се сиренето и се разбърква, като се обръщат части от ястието като начупен омлет. След като бърканите яйца са вече напълно изпечени, се отстранява от огъня. Печените чушки с яйца са много вкусни.
