Вкусно пиле Табака
Необходими Продуктипиле - 1 бр. (750 - 800 г)лют пипер - на вкуслимонов сок - 1 ч.л.копър - 2 стръкамагданоз - 2 стръкачесън - 3 скилидкидомати - 4 зеленисолчерен пипер - на вкусчесън - 3 скилидкизаквасена сметана - 2 с.л.маргарин - 1 с.л. или маслосол* мерки и количества
vrecepti
0
48
Начин на приготвянеРазрежете пилето на две през гърдите. Начукайте до средно тънка пържола и поръсете със сол и черен пипер. Счукания чесън разбъркайте със сметаната и овкусете с черен пипер. Намажете пилето отвсякъде с тази смес и оставете да престои 10 минути. Изпържете пилето на оребрен чугунен тиган с капак, като преди това го загреете много добре. Първо сложете вътрешната част на пилето да се пече и след това го обърнете. За сос Кемали нарежете доматите на едри парчета. Сложете ги да се сварят и пюрирайте. Овкусете соса с чесъна, копъра, магданоза, едро счукан лют пипер на вкус и малко лимонов сок. Вкусното пиле Табака е готово.
