Печена панцанела Капрезе
С Giada De Laurentiis превърнете пролетната салата с панцанела в топло, печено ястие, като наредите домати и моцарела с пикантен балсамов оцет, нарязан чесън между дебели филийки хляб.
vrecepti
0
83
Необходими продукти:
4 нарязани 1 см зрели домати на клон2 лъжици (225 гр.) прясно сирене моцарела (нарязано на филийки по 0,5 см и подсушено с хартиени кърпи)1/2 бр. (опаковани плътно) нарязани листа пресен босилек2 с.л. л. балсамов оцетМасло за намазване на тавата2 смлени скилидки чесънЗехтин за дресингЕдра сол и прясно смлян черен пипер4-8 филийки (1,5 см дебелина) бял селски хляб Поставете решетка в центъра на фурната. Загрейте фурната на 190°C. Намажете тава за печене със страни 23х30 см с масло.
Подредете резените домати на един слой на дъното на тавата за печене. Полейте с балсамов оцет. Поставете резените сирене отгоре на един слой. Поръсете с чесън и босилек и полейте със зехтин. Сол и черен пипер на вкус. Отгоре се нареждат филийки хляб и се поръсват със зехтин.
Печете 25 минути, докато плънката изври и хлябът се запече и стане хрупкав. Извадете тавата от фурната и оставете да се охлади за 5 минути преди сервиране.
