Парена Сланина
Необходими Продуктисланиназелев сокводамагданоз - сухчервен пиперчерен пипер* мерки и количества
vrecepti
0
99
Начин на приготвянеСланината е в количество, избрано от вас. Нарежете я на малки парчета. Сложете в съд на котлона равни части вода и зелев сок /количеството трябва да е такова, че да покрива сланината/. Ако зелевият сок не е достатъчно солен, може да добавите малко сол. След като течността заври, сложете сланината и варете около 10 минути. Извадете сланината и я отцедете. Подправете я с желаните от вас подправки. Ако количеството на сланината е по-голямо и искате да я съхраните за по-дълго, нарежете по-малки парчета и я натъпчете в булкани. Добавете зрънца черен пипер, бахар. Затворете мезето плътно с капачки и заварете. Парената Сланина е готова.
