Палачинки със сладки пиперки и сирене рикота
Палачинки със сладки пиперки и сирене рикота - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
34
Необходими продукти:
1 малка зелена чушка, смляна2 с.л. л. зехтин1 смляна скилидка чесън225 гр. сирене рикота1/4 бр. настърган пармезанРазтопено масло за намазване на палачинки6 палачинки1 ст. доматен сос Загрейте зехтина в тиган на умерено слаб огън. Добавете чушката и запържете, като разбърквате, докато омекне.
Добавете чесъна и задушете сместа, като разбърквате, за минута. В купа смесете печените чушки, рикотата и 2 с.л. л. пармезан, сол и черен пипер на вкус. Оставете плънката да изстине.Поставете приблизително 2 супени лъжици. л. гарнитури върху всяка палачинка и я навийте на тръбичка.
Поставете палачинките с шевовете надолу върху намазан с масло плитък лист за печене, достатъчно голям, за да побере палачинките на един слой. Намажете ги леко с масло и поръсете с останалия пармезан.
Печете палачинките в средата на предварително загрята фурна на 205°C за 20 минути и сервирайте със соса.
