Палачинки с шоколадово лешниково масло и банан
Палачинки с шоколадово-орехово масло и банан - подробна рецепта.
vrecepti
0
40
Необходими продукти:
4 нарязани банана с дебелина 1 см1/2 бр. шоколадово-лешникова паста3/4 ст. първокласно пшенично брашно1/2 ч.ч сол3/4 ст. мляко1/4 бр. готварска сметана2 с.л. л. разтопено масло, плюс още за пържене1 яйцеПудра захар за поръсване В голяма купа смесете брашно и сол. Добавете млякото, сметаната, маслото, яйцето и разбийте до гладкост. Покрийте купата и оставете в хладилник за около час.Сложете парче масло в 25 см незалепващ тиган и го поставете на умерено силен огън. Налейте 55 гр. тесто и завъртете тигана, така че тестото да покрие дъното на тигана на тънък слой.
Запържете до светло златисто кафяво, около минута. Обърнете палачинката с рибна шпатула или друга тънка шпатула и изпържете за 15-45 секунди. Прехвърлете палачинката в чиния и повторете същите стъпки с останалото тесто, като добавите още масло, ако е необходимо.
Смажете всяка палачинка с дебел слой шоколадова паста, поставете филийките на руло. Сервирайте поръсени с пудра захар.
