Овесени ядки с шунка, бъркани яйца и сирене
Разбира се, овесената каша е добра с канела и захар. Но ако искате нещо ново, опитайте тази комбинация, която включва всички съставки на класическа закуска: овесени ядки с шунка, бъркани яйца и сирене.
vrecepti
0
50
Необходими продукти:
2 с.л. Херкулес4 CO яйца110 гр. нарязан на кубчета 1 см постна черна горска шункаЕдра сол и прясно смлян черен пипер1/3 бр. (около 1/3 малка връзка) нарязан пресен див лук, плюс още за гарнитура85 гр. (около 3/4 чаша) едро настъргано сирене грюер2 ч.ч зехтин В голяма тенджера сварете 4 и 1/4 с.л. вода с една чаена лъжичка сол и 1/2 ч.л. пипер. Добавете овесените ядки, намалете котлона до среден и гответе, като бъркате непрекъснато, докато овесените ядки омекнат и кашата леко се сгъсти, около 7 минути. Добавете шунка, сирене грюер и див лук. Свалете тенджерата от котлона.Загрейте олио в голям незалепващ тиган на средно висока температура. Внимателно разбийте яйцата в тигана и ги запържете, докато белтъците се стегнат и станат леко хрупкави, докато жълтъците останат течни, 2 до 3 минути. Поръсете катеричките с 1/4 ч.л. сол.
Разпределете овесените ядки в купички. Отгоре всяка порция поръсете с бъркано яйце, поръсете с малко пресен див лук и сервирайте.
