Супа с орехи

Рецепта за Орехова супа с чесън

Супа с орехи
Супа с орехи
Необходими продукти:

•1 и 1/2 чаша орехи
•1 глава чесън
•3 с.л. зехтин или олио
•4 чаши студена вода
•сол и черен пипер на вкус
•ситно нарязан магданоз, сирене, запържени гъби- за поднасяне

Начин на приготвяне:

Счукайте ситно орехите (или ги смелете в блендер). Обелете чесъна и го счукайте добре с малко сол в хаванче. Добавете го при орехите заедно с мазнината. Разбийте сместа до побеляване и я разредете с 4 чаши студена вода. Опитайте на сол и я поднесете поръсена с черен пипер, сирене, ситно нарязан магданоз или запържени гъбки.