Крем супа от кестени
Крем супа от кестени
Radi5
0
559
Необходими Продукти
- кестени - 300 г варени/печени и обелени
- лук - малка глава
- моркови - 1/2
- пащърнак - 1/2 коренче
- картофи - 1 бр.
- сметана - 50 мл готварска
- риган
- мащерка
- салвия - градински чай
- сол
- зехтин
- масло - 50 g
- гореща вода
Крем супа от кестени - Рецепта
- Ако решите да печете кестените, задължително направете по един кръст на гладката страна, за да не се разтанцуват във фурната.
- Наситняваме зеленчуците и ги задушаваме в зехтина до омекване.
- Доливаме с гореща вода 2 пръста над нивото на зеленчуците, овкусяваме с подправките и готвим зимната зеленчукова супа до готовност.
- Добавяме кестените и оставяме още 10 мин да ври.
- Пасираме кремсупата от кестени, добавяме маслото и накрая сметаната.
