Млечна супа
Рецепта за млечна супа със сирене
Radi5
0
266
Съставки:
- прясно мляко- 1 л
- краве масло- 50 г
- фиде - 2 - 3 топки
- брашно - 1 с.л. равна
- сол - на вкус
- яйце - 1 бр. само жълтък
- краве сирене - 300 г
Начин на приготвяне:
В тенджерка възваряваме 700 мл от прясното мляко с кравето масло и щипка сол.
Натрошаваме фидето и докато чакаме да се свари, на друг котлон правим варена застройка.
В касеролка сипваме прясно мляко, жълтъка и брашното. Разбиваме добре сместа с тел и слагаме на котлона. Не спирайте да бъркате до момента, в който започне да възвира.
Разредете варената застройка с 2-3 черпака от врящата супа и сипете в тенджерата. Оставете да поври две-три минути. Натрошете сиренето в супата и захлупете с капак.
Сервирайте млечната супа топла.
