Чеснова супа

Рецепта за Чеснова супа

Чеснова супа
Чеснова супа
Съставки:
  • вода - 1 л.
  • чесън- 7 скилидки
  • олио- 120 мл.
  • сол
  • черен пипер
  • вегета
  • магданоз - пресен
  • яйца - 4 бр.
  • хляб - 4 филийки
  • кашкавал- около 50 гр.

Начин на приготвяне:

Водата, настърганият чесън, 2 с. л. от мазнината, солта, черния пипер и вегета се слагат до завиране на котлона.

През това време, нарязаният на кубчета хляб се запържва в мазнината до порозовяване.

В купичките за сервиране се чуква по едно яйце и се залива с горещият приготвен бульон.

Посипва се с накълцан магданоз и запържените кубчета хляб, а по желание може да се прибави и настърган кашкавал.