Борш с кренвирши
Борш с кренвирши
Radi5
0
Съставки:
- 400–500г кренвирши
- 200–250 г зеле
- 200 г грах
- 2 моркова
- 2 глави лук
- 2 картофа,
- 150–200 г броколи
- 2–3 щипки девесил
- 1/2 ч. л. мащерка
- 1–2 стръка магданоз или копър
- 1–2 стръка целина
- 1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
Колбасът се нарязва на филийки, след това се нарязват и всички зеленчуци.
В тенджерата се налива студена вода и в нея се изсипват зеленчуците и колбаса. Варят се на слаб огън около 40 минути. Накаря се добавят, накъсаните на розички броколи, а накрая се слагат и подправките.
При сервиране всяка порция от супата се поръсва с магданоз или копър.
