Крем сепа от бял боб
Крем супа от бял боб
Radi5
0
382
бял боб - 400 г (сварен от консерва)
лук - 1 глава
целина - 1 глава
чесън - 2 - 3 скилидки
краве сирене - 100 г
червени чушки - 2 бр. (печени)
копър - 20 г семена
пушен червен пипер - 1 ч.л.
джоджен - 1 ч.л.
черен пипер
сол
олио
Нарежете чесъна, лука и целината на ситно и ги сложете в загрят тиган с мазнина.
Задушете ги, докато омекнат и добавете вътре боба, а след това и семената от фенел.
Нарежете печените червени чушки и ги добавете вътре.
Овкусете със сол, джоджен и черен пипер. След като всичко се задуши и омекне, налейте вода.
Пасирайте сместа.
При сервиране гарнирайте с краве сирене по желание, поръсете с пушен червен пипер и полейте със зехтин.
