Какаови курабии
Какаови напукани сладки
Съставки:
- 1 ч.ч. какао
- 2 ч.ч. захар
- 1/2 ч.ч. олио
- 4 бр. яйца
- 2 ч.л. есенция ванилия
- 2 ч.ч. брашно тип 500
- 1 пак. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сол
- 1/2 ч.ч. пудра захар
Начин на приготвяне:
В средна купа се разбиват заедно какаото, захарта и олиото.
Прибавят се яйцата едно по едно, като разбиването не спира. Добавя се ванилията.
Смесват се брашното, бакпулвера и солта. Добавят се към какаовата смес.
Замесва се тесто и се оставя в хладилник за 4 часа.
Фурната се загрява на 180 градуса. В тавичка се слага хартия за печене.
Тестото се разделя на малки топчици и всяко топче се овлава в пудра захар.
Пекат се в предварително загрята фурна за 10-12 минути.