Мусака с макарони и спанак
Мусака с макарони и спанак
Radi5
0
50
спанак - 1 кг
макарони - към 200 г
лук - 1 глава
олио - 100 мл
кашкавал - 150 г
прясно мляко - 500 мл
яйца - 2 - 3 броя
сол
черен пипер - прясно смлян
червен пипер - 1/2 ч.л.
Накълцайте ситно лука и сложете да се задуши в сгорещеното олио. Добавете почистения и нарязан спанак.
Щом и той се задуши, посолете и добавете черен и червен пипер. Полейте с малко водичка и изчакайте да кипне.
Половината от спаначената смес сипете в намазнена тава. Отгоре разпределете 1/2 от сварените макарони, залейте с малко мазнина и поръсете с настърган кашкава.
Разпределете отгоре останалия спанак, пак макарони и настърган кашкавал.
Разбийте яйцата и млякото, полейте ястието и сложете мусаката с макарони и спанак да се пече в умерено загряна фурна, докато поливът стегне.
