Мус от протеинов шоколад
Мус от протеинов шоколад
vrecepti
Мус от протеинов шоколад
„Шоколад“ - колко красиви неща има в тази дума! Шоколадът е любимото лакомство в света. Всички отдавна знаят, че никога няма прекалено много шоколад. Консумира се под формата на барове, както под формата на коктейли, с различни вкусове и в естествена, горчива форма. Всички са чували за отличното качество на швейцарския и белгийския шоколад. Този продукт се добавя към огромен брой десерти. Невъзможно е да си представим съвременното сладкарско производство без него.
Днес ще правим мус от шоколадов протеин. Той много прилича на класически протеинов шейк, но по-питателен и богат на здравословни хранителни вещества.
За готвене се нуждаем от:
- 50 грама какао (за предпочитане без захар)
- 1 топка от любимия ви шоколадов протеин
- 2 цели яйца
- 250-300 мл вода
- 1/2 торба ванилин, около 3 грама
Съставки за 1 порция:
Протеин 33 грама
Въглехидрати 12 грама
Мазнини 9 грама
Калории 250 ккал
Метод на готвене:
- Напукайте яйцата и отделете белтъците.
- Сложете жълтъка в купа, добавете към него какао и протеин. Добавете малко вода за разбъркване и разбийте с бъркалка до гладка смес.
- Разбийте белтъците в друга купа, докато станат на пяна. Добавете ванилин и разбийте отново.
- Прехвърлете протеиновата смес в купа с шоколад. Правете това бавно, за да запазите белтъците въздушни. Разбъркайте сместа бавно.
- Изсипете готовата смес в удобен съд (чаши, чаши) и ги изпратете в хладилника за час и половина.
- Върху муса можете да поръсите допълнително какао на прах, да гарнирате с мента, портокалова кора.
