Песто от коприва

Песто от коприва

Песто от коприва
Песто от коприва

Съставки:

  • коприва-300 грама
  • орехи-1 кафена чаша
  • зехтин-2 супени лъжици
  • пресен чесън-2 стръка
    Начин на приготвяне:
    1. Първата стъпка е подготовката на копривата. Залейте копривата с вряща вода, оставете да престои 1-2 минути, след което я отцедете много добре от водата. В копривата не трябва да остава вода, защото в противен случай копривеното песто ще стане твърде рядко.
    2. Изсипете всички продукти в блендер или кухненски робот. Добавете ½ чаена лъжица сол и пасирайте до получаване на еднородна смес.