Мариновани печени тиквички
Необходими Продуктитиквички - 2 бр. средно големиолиосолЗа маринататачесън - 4 - 5 скилидкипресен чесън - 2 стръкамагданоз - 2 - 3 стръккопър - 1 стръкоцет - 6 с.л. виненолио - 2 с.л.сол - 1/2 ч.л.захар - 1/2 ч.л.черен пипер - щипка* мерки и количества
vrecepti
0
46
Начин на приготвянеПърво си приготвяме маринатата. В купа с капак нарязваме на ситно пресния чесън, магданоза и копъра, скилидките чесън или пресоваме или нарязваме на ситно и прибавяме и тях в купата. Сипваме и останалите съставки и разбъркваме хубаво. Тиквичките почистваме, измиваме и нарязваме по дължина на филийки. Загряваме скарата (или грил тиган). В купа слагаме нарязаните тиквички поръсваме ги с малко олио и сол, разбъркваме и ги нареждаме на скарата. След като се изпекат от всички страни, ги изваждаме в купата с маринатата и затваряме капака. Оставяме за най-малко 20 мин. да се мариноват, като от време на време отваряме и разбъркваме или разклащаме хубаво купата. Маринованите печени тиквички са готови.
