Шницели с яйце и картоф
Необходими Продуктикайма - 500 гкартофи - 1 бр.яйца - 1 бр.хляб - 1 филиябрашно - 5 - 6 с.л.вода - 100 млчерен пиперсолкимиониндийско орехче* мерки и количества
vrecepti
0
36
Начин на приготвянеКартофът се настъргва на ситно ренде. Към настъргания картоф се прибавя каймата. Разбърква се хубаво. След това се прибавя и яйцето. Отново се разбърква хубаво, за да се смесят хубаво. Средата на филията хляб се надробява към сместа. Отново се разбърква или се омесва с ръце. Прибавя се брашното и водата. След това към сместа се добавят и подправките. Отново се разбърква. Получената смес трябва да е гъста. В тиган се слага олио. След като олиото се сгорещи, в него се слага по едно лъжица от сместа. Сместа трябва лесно да се отделя от лъжицата. Готовите шницели се запържват хубаво от двете страни. След това се вадят и се слагат с купа със салфетка, за да се отцедят хубаво от олиото. Шницелите с яйце и картоф са готови.
