Лесен спанак с яйца на фурна
lagcho
0
119
Необходими продукти:
•500 г спанак
•2 яйца
•200 г заквасена сметана
•1 скилидка чесън
•1 с. л. краве масло
•2 с. л. зехтин
•сол, пипер и индийско орехче на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете спанака, а след това го нарежете на ситно. Зехтинът, маслото и скилидката чесън се оставят в тиган на котлона за няколко минути. После извадете скилидката. Сложете спанака, задушете и когато омекне го извадете в купа (ако има вода, отцедете я). Яйцата се разбиват със сметаната, сол, индийско орехче и черен пипер. Прибавете и охладения спанак и разбъркайте. Изсипете сместа в тава, намазана с останалото масло, и печете в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за 25 минути.
