Крокети
Рецепта за крокети
Жанета
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:
- картофи - 5 бр. сварени
- сол
- черен пипер
- чубрица
- пресен лук - 3 стръка
- яйца - 1 бр.
- галета - 2 с.л.
- брашно - 1 к.ч. за овалване
- сирене - 60 г
- кашкавал - 60 г
- шунка - 60 г
- олио - за намазване
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Сварете картофи до готовност, обелете ги и още топли се пресоват с преса.
Добавете сол, черен пипер и чубрица или друга ваша подправка.
Чукнете едно яйце, прибавете нарязан зелен лук, галета, натрошено сирене, настърган кашкавал и шунка - нарязана на малки кубчета.
Размесете продуктите добре.
С метална или дървена лъжица се гребва от сместа, оформят се крокети, като се овалват в плитка чиния с брашно.
Наредете ги в тава, върху намазнена хартия за печене.
Печете в загрята фурна 180°C до златисто - около 35-40 минути.
След 20 минута с четка намазнете крокетите с олио.
Сервирайте крокетите с млечен сос, приготвен от кисело мляко, копър и чесън.
Импровизирайте, добавете каквото има в хладилника и няма да сгрешите.
Добър апетит!
