Картофена салата с яйца

Рецепта за салата от картофи,яйца и зелена салата

Картофена салата с яйца
Картофена салата с яйца

Продукти за 5 порции:

  • 800 г картофи
  • 150 г зелена салата
  • 3 яйца л, 100 мл прясно мляко
  • 150 г червена чушка
  • 100 г пресен кромид лук
  • 50 г пресен чесън
  • 50 мл растително масло
  • 20 мл оцет
  • 1/2 връзка магданоз
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват и сваряват на пара; обелват се, докато са топли, а като изстинат, се нарязват на кубчета; заливат се с горещо прясно мляко и се поръсват със сол, черен пипер, дребно нарязания магданоз, растителното масло и оцета; разбъркват се и се поставят в средата на чиния. Около тях се слагат листи от зелената салата, върху които се подреждат сварените яйца, и чушките на ленти, както и стръгчета от пресния чесън. Поднасят се като предястие.