Крем супа от патладжан с карибско къри
Крем супа от патладжан с карибско къри - подробна рецепта.
vrecepti
0
35
Необходими продукти:
1 нарязан пушен свински джолан4 големи патладжана, обелени и нарязани на едри кубчета1 кутия кокосово мляко1 обелена и нарязана глава лук1 ст. л. наситнен чесън2 л. пилешки бульон1/4 бр. къри на прах1 малко парче пресен джинджифил, обелен и нарязан1 нарязан стрък лимонена трева1/2 бр. готварска сметана1/2 консерва Coco Lopez (кокосов крем) Запържете лука, чесъна и свинския джолан в тенджера с дебело дъно, докато лукът стане прозрачен. Добавете патладжана и всички останали съставки и гответе за 30 минути. на слаб или среден огън. Пюрирайте в кухненски робот и пасирайте през фина цедка. Добавете подправките и сервирайте горещо.
