Банан фламбе с ром
Бананово фламбе с ром - подробна рецепта.
vrecepti
0
56
Необходими продукти:
4 зрели банана1/4 бр. леки стафиди1/4 бр. прясно изцеден портокалов сок2 с.л. л. (30 гр.) масло2 с.л. л. кафява захарЩипка настъргано индийско орехче1/4 бр. Рома Сложете стафидите в портокаловия сок, докато набъбнат. През това време обелете бананите и ги нарежете на две по дължина. Загрейте маслото в голям тиган и поставете бананите с кръглата страна надолу. Запържете бананите 2-3 минути. от всяка страна, като внимателно ги обръщате с шпатула, за да не се разпаднат.Смесете кафявата захар и индийското орехче със стафидите и сока и изсипете върху бананите. Преди сервиране извадете бананите от тенджерата, като запазите сока и ги сложете на котлон. Сложете останалия сок да заври, добавете рома и го подпалете, като с тази смес залейте бананите. Алкохолът ще изгори, оставяйки вкус на ром върху пържените банани.
