Клопаница

Рецепта за Клопаница

Клопаница
Клопаница
Съставки:
  • свинско месо - 1 кг
  • мазнина - 4 с.л.
  • лук - 6 глави
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • сол

Начин на приготвяне:

Нарежете свинското на хапки и го изпържете в мазнината. Посолете и го извадете. Почистете и нарежете на филийки лука, посолете го и го начукайте.

Прибавете червения и черния пипер и го сипете в малка тенджерка.

Добавете изпърженото месо,захлупете и започнете енергично да го тръскате, докато месото се смеси добре с лука. След това разпределете в чинии и поднесете.

Може да приготвите клопаницата и без да чукате лука, а само да го стриете със сол.