Киш със свинска кайма и сирене
За да спести време в кухнята, Триша Йърууд прави кора от пясъчно тесто, след което я покрива с пържено смляно свинско месо, домати от грозде и сирене чедър за невероятния вкус на този лесен яйчен киш.
vrecepti
0
43
Необходими продукти:
450 гр. свинска кайма със салвия1 ч.ч бакпулвер20 гроздови домата, нарязани на две и поръсени със сол6 големи яйца280 гр. настъргано пикантно сирене чедър (около 2,5 чаши)Сол и черен пипер2 х 22 см кръгчета неварено замразено пясъчно тесто (оставете ги да се размразят, докато приготвяте плънката) Загрейте фурната на 180°C.В голям тиган препечете каймата до златисто кафяво и се готви за около 10 минути. След това го извадете с решетъчна лъжица и го оставете настрана.
В голяма купа смесете бакпулвера, доматите и яйцата. Добавете телешката кайма и сиренето към яйчената смес и разбъркайте всички съставки заедно с голяма лъжица. Добавете сол и черен пипер и разпределете сместа между две основи за пай. Печете, докато плънката стегне, около 30 минути. Сервирайте пая топъл или на стайна температура.
Съвет за готвене: Ако искате по-лек пай с яйца, използвайте пуешка кайма и заместители на яйца.
