Домашно сушено месо в зелева чорба
Необходими Продуктисвинска плешка - 2 кгзелева чорба - 3 - 4 лчервен пиперчерен пиперчубрица - роненакимион - по желание* мерки и количества
vrecepti
0
120
Начин на приготвянеПлешката нарежете по дължина на средно дебели парчета, можете да използвате и месото над рибиците. Сипете зелевата чорба в голяма тенджера и поставете парчетата месо. Покрийте с капака, оставете на студено за 24 часа. Извадете ги и подсушете, след което хубаво ги оваляйте в подправките, като притискате, да полепнат добре. Промушете с конец и закачете на студено и прохладно място да се сушат. Този вид мезе е за бърза консумация, защото има мазнина. След като се изсуши, сушеницата може и да се съхрани във торбичка в фризер. Домашното сушено месо в зелева чорба е готово.
