Хумус
Рецепта за Хумус
Radi5
0
142
Съставки:
- 400 г консервиран нахут
- 1 с. л. сусамов тахан
- 1 скилидка чесън
- 4-5 с. л. лимонов сок (прясно изцеден)
- зехтин (няколко капки)
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
-
Прецедете нахута от нахутената вода и го сложете в блендер.
-
Останалите съставки можете да добавяте на етапи, но в случая едва ли би имало промяна в крайния резултат, ако всичко се сложи наведнъж.
-
Пасирайте всички съставки добре, докато сместа стане хомогенна и гладка. Ако нахутът се пасира трудно, можете да отворите кухненския робот и да прибавите няколко супени лъжици нахутена вода. Затова не я изхвърляйте в началото. Може да ви потрябва.
-
Готовият хумус прехвърлете в купа. Доовкусете със сол. По желание го поръсете с още капки лимонов сок и зехтин. Сервирайте!
