Хот дог а ла рози
Хот-дог "а ла рози" - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
43
Необходими продукти:
1 опаковка (340 гр.) нарязани около 0,2 см хотдог колбаси1 ст. л. рапично масло1 голяма глава лук, нарязана на кубчета4 скилидки чесън, обелени и нарязани на ситно1,5 ст. л пресен джинджифил1 шепа едро настърган морков (по желание)Сол и смлян черен пипер1 ч.ч куркума1/4 ч.л смес от подправки гарам масала1/2 ч.ч пушен испански червен пипер1 голям домат, нарязан на кубчета2 с.л. л. кетчуп1/4 бр. вода (ако е необходимо)Шепа нарязани листа от кориандърПита с джоб Загрейте маслото от канола в голям незалепващ тиган на среден огън, докато започне да блести.
Добавете лук, чесън, джинджифил, моркови (ако използвате), сол и черен пипер на вкус. Запържете, докато лукът омекне и леко покафенее по краищата, около 5 минути.
Добавете куркумата, гарам масала и червения пипер, като разбърквате бързо за около 20 секунди, за да предотвратите изгарянето на подправките. Добавете домати и кетчуп, пробвайте за достатъчно подправки и добавете още подправки, ако е необходимо.Добавете нарязаните наденички, като разбърквате, за да се покрият с доматената смес. Добавете 1/4 с.л. вода, ако сместа е твърде суха. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри на умерено слаб огън за 15 минути.
Овкусете и добавете подправки. Отстранете от котлона, добавете кориандър и прехвърлете сместа в купа за сервиране. Напълнете арабската питка с кренвирши. Сервирайте!
