Хавайски сандвичи с дърпано свинско

Необходими продукти: Сандвич1,6 кг. свинско рамо1 опаковка (450 ml) Терияки марината (предварително приготвена марината със соев сос, вино и оцет)8 кифли за хамбургер1 ч.ч смлян пипер1/2 бр. пилешки бульон1/2 бр. кафява захар1/4 бр. соев сос1 ст. чили сос1 кутия (180 ml) сок от ананас1 нарязана глава лук2 нарязани моркова1 ст. л. червен пипер Хавайски сос2 с.л. л. рапично масло1 ст. л. нарязан джинджифил2 ч.ч наситнен чесън В малка купа смесете тириаки, червен пипер и черен пипер. Намажете свинското месо с тази смес, докато се изчерпи. В купа смесете пилешки бульон , кафява захар, соев сос, чили сос и сок от ананас.В мултикукър с обем 5л. добавете нарязан лук и моркови. Поставете свинското върху зеленчуците и полейте с половината от сместа от ананасов сок. Останалата част от сместа запазете за хавайския сос. Затворете тенджерата и гответе на най-ниската температура за 7-8 ч. Месото трябва лесно да се натроши на влакна. Извадете месото от уреда за бавно готвене и го прехвърлете върху дъска за рязане. С помощта на две вилици внимателно накъсайте месото на филийки.Сервирайте свинското върху хлебчета и полейте с хавайски сос или го използвайте за потапяне. Остатъците от свинско месо могат да се използват за китайски кнедли и хавайска пица с ананас . Съчетайте вино Ризлинг с това ястие. Хавайски сос: Загрейте олио в средно голяма тенджера на среден огън. Добавете чесъна и джинджифила и ги задушете, докато омекнат, около 2 минути. Добавете останалата смес от ананаси, оставете да заври, след това намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути.