Кексчета "Черна гора"
Кексчета "Шварцвалд" - подробна рецепта.
vrecepti
0
51
Необходими продукти:
кексчета:3/4 ст. едро нарязани сушени череши (110 гр.)1/2 бр. парченца черен шоколад (125 гр.)1 ст. първокласно пшенично брашно1/2 бр. порок на какаото1 ч.ч смляна канела1/2 ч.ч сол1/2 ч.ч бакпулвер1/2 ч.ч сода за хляб1/3 бр. мътеница4 с.л. л. разтопено масло1 ч.ч екстракт от ванилия5 CO яйца на стайна температура3/4 ст. СахараДопълнително оборудване : 12 форми за мъфини, хартиени форми за мъфини
Завършек:2 с.л. крем marshmallow1/4 бр. парченца черен шоколад12 дръжкови коктейлни череши Загрейте фурната на 180°C. Поставете хартиени чаши във форми за тарталети.
В голяма купа пресейте брашното, какаото на прах, канелата, солта, бакпулвера и содата. В малка купа смесете мътеница, масло и ванилов екстракт.
В купата на миксер, снабден с приставката за разбиване, добавете яйцата и захарта и разбийте, докато сместа стане гъста и образува лента, около 5 минути. Превключете миксера на средна скорост, бавно изсипете сместа от мътеница и разбъркайте.
Добавете сместа от брашно и разбийте, докато се смесят напълно, след това добавете парченца шоколад и череши. Напълнете корите за кексчета 3/4 с тесто.Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста, около 15 до 17 минути. Извадете кексчетата от формата и охладете за 10 минути. Поставете голяма лъжица блат крем върху всеки кекс, поръсете с шоколадови парченца и отгоре с коктейлна черешка. Сервирайте веднага.
