Картофи по мексикански
Лесна рецепта за картофи по мексикански
gallka8103
0
146
Продукти:
- 4 големи картофа,
- 4 супени лъжици варена царевица,
- 25 г масло,
- 1 супена лъжица сметана,
- 25 г настърган кашкавал,
- 1/4 червена чушка,
- 1/4 зелена чушка,
- сос Табаско,
- черен пипер, сол
Приготовление:
Сипваме на дъното на една тавичка сол, поставяме върху нея картофите и ги оставяме да се изпекат във фурната при температура 200 градуса за 35 минути. Изваждаме ги, отрязваме горната част и ги издълбаваме с лъжичка.
Смачкваме вътрешната част с вилица. Прибавяме маслото, сметаната, настъргания кашкавал, варената царевица, чушките/нарязани на едри парченца/, табаското, солта, черния пипер и разбъркваме хубаво. Пълним картофите и ги връщаме във фурната.
Печем 15 минути при 180 градуса.
